Иногда хочется поужинать вкусно, а не макать хлеб в майонез (да-да, мы всё видели). Если вы пришли домой уставший, но внутри всё равно бунтует голодная душа гурмана — этот рецепт вас спасёт!
Содержание
Ингредиенты:
- Паста (макароны) — 250 г
- Куриное филе — 1 шт. (примерно 200 г)
- Луковица — 1 шт.
- Сливки 20% — 150 мл
- Сыр твёрдый — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения (если хотите удивить себя и близких)
Пошаговый рецепт:
- Кипятим воду и варим пасту — не забудьте посолить воду, иначе итальянцы могут прийти и всё пересолить сами. Варите по инструкции, аль денте приветствуется.
- Курицу режем мелкими кубиками, лук — как получится (но лучше мелко, чтобы никто не догадался, что вы опять плакали на кухне).
- В сковороде разогреваем оливковое масло, быстро обжариваем курицу до золотистости, добавляем лук и жарим вместе, пока не станет мягким. Кидаем туда же мелко порубленный чеснок — для смелости вкуса!
- Заливаем сливки, уменьшаем огонь. Посолите, поперчите и томите минуты 3. Пока всё это булькает, натрите сыр (если очень устали — можно просто нарезать сыр пластинами и с чувством их раскидать сверху).
- Готовую пасту отправляем к курице с соусом, хорошо перемешиваем, добавляем сыр. Держим на плите ещё минуту, чтобы сыр красиво расплавился и вы почувствовали себя героем кулинарного шоу.
- Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью (ну, если есть, конечно, если нет — не расстраивайтесь, гурманы тоже люди).
Вот и всё! Ваш быстрый ужин готов, осталось включить любимый сериал и сделать вид, что ужинаете в итальянском ресторане.
Читать в приложении
